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2019-08-03 15:47 来源: 震仪

  猪肉:在菜市场买回来的猪肉,总是有股味道,而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板,买回家可要好好洗干净才能食用。一般人都会把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样,并没有把猪肉洗干净。因为猪肉会有油脂成分,一用水冲,油脂浮上水面,倒水的时候又会沾上肉上,还会把容器、水槽弄脏。

  正确方法:淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中,浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。肉馅最好自己剁,清洗干净肉之后再剁成肉馅。

  重庆顶山食葵,顶山食葵是顶山镇的著名特产之一,具有色泽鲜亮、大小均匀、颗粒饱满、果实皮薄肉厚、口感清香、可食率高等一系列独特区域特性。新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县境内农十师一八二团地处古尔班通古特沙漠北缘,境内额尔齐斯河与乌伦古河交汇处,充沛的日照、丰富的水源、肥沃的土地滋养着作物的生长,生长于182团的顶山瓜子,集纳先天之气候、环境之优势,颗粒饱满、色泽润泽、郁香味美,享誉四方。

  肥肠:市场里,买回来的猪肝和猪心总有一股异味,特别是猪大肠。如果不洗干净了,就算一煮再煮,还是会有那股恶心的味道。正确方法:冲过水之后,把水沥干,再放些面粉擦一下,再冲水,这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净。洗干净了的内脏烹调起来,才不会有一股破坏食物美味的味道!

  鲜鱼:在菜市场买新鲜的鱼,腥味是难免的。有时候用水冲洗,虽然把表面的脏血、残余的内脏洗干净了,却还是洗不掉那股腥味。正确方法:试一下将鱼泡入冷水中,倒入两汤匙醋,过1小时后再去鳞清洗,很容易就洗干净了。或者用淘米水擦洗,这样才能真正把鱼洗干净,又不会太腥。

  3、通风。存茶的房间不能完全封闭,可以根据天气情况选择适当的时间段开窗通风。存茶的容器选择有透气效果的纸箱、陶罐等,更利于茶叶本身的转化。4、无异味和污染源。存茶房间不能放置如香水、肥皂等带有香味的东西,也要避免点香、喷防蚊雾剂等会产生异味的行为。无污染是指存茶房间和器皿不能有化工或者重金属的污染源。

  海鲜:海鲜都会比较难洗一点,尤其是螃蟹跟贝壳类食物。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜,回家烹煮,会用水泡半天,以为这样就足够干净了,其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西,不是在表面而是在体内。正确方法:先用盐水洗刷一下螃蟹的体外,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡,让它吐掉胃内的污物,再反复换水,才能确保干净。贝类泡在水中的同时,要再放一把菜刀或其他铁制器。水里有金属味,这样,贝类动物就会把泥沙吐出来,一般1~2小时就可以了。

  重庆好吃的酒水电商平台粮油的加工是指原粮为原料,通过加工处理转化为成品粮、半成品粮、食品、饲料及其他非食用产品的活动。粮油加工分为两种工艺:食用加工、非食用加工。目前我国的农产品加工业仍然以初加工为主。以粮食加工为例,我国粮食加工除了产出供人食用的产品外,副产品基本上都作为饲料,用于工业生产的产品较少。

  重庆干海鲜和干香菇头天晚上冰箱冷藏泡发。我选的蚝干和瑶柱,建议不用蚝干,肚子里脏,处理起来费事,可以换成虾仁干或者鱿鱼干。第二天早晨先煮白米粥。泡发好的海鲜先处理干净,沥干或者挤干、撕碎,热油锅加姜葱爆香,随后倒入海鲜翻炒,放料酒去腥,再加适量盐和胡椒粉调味。将炒好的海鲜倒在煮好的白米粥里,搅拌均匀后再煮一会以便入味,出锅前撒上香菜段。一锅香喷喷的海鲜粥就做好啦

  香菇:是不是觉得蘑菇不难洗,只要把表面的泥沙洗掉就行了?所以随便在水里淘了几下,就捞出来?其实这样,会让蘑菇越洗越脏!正确方法:很多菇类背面遍布着“腮页”,应该将香菇泡在温水里1小时左右,用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让香菇的“鳃页”慢慢张开,好让那里面承载的沙粒落下。特别是干香菇,不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分,应该用足够多的水泡着,再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

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